説明
食品工場で衛生の教育を任された方向けに、何を動画にすべきかを手順書から選び出し、台本と絵コンテを書き、実写やアニメで作り、理解度の確認と記録、改訂まで一通りたどります。制度や規格の要求は原文で確かめる前提で、現場で回せる段取りを身につけます。
【対象】食品工場の新任衛生担当・現場教育担当、これから学ぶ方
【収録時間】約60分(予定・スライド約65枚・日本語字幕つき)
【内容】
・第1章 紙の手順書だけでは伝わりにくい理由
・第2章 一般衛生管理と記録の基本を押さえる
・第3章 動画にする作業を手順書から選び出す
・第4章 伝わる台本と絵コンテの書き方
・第5章 実写とアニメの使い分けと作成の流れ
・第6章 理解度の確かめ方と教育記録の残し方
・第7章 作り手がはまりやすい失敗と直し方
・第8章 明日からの一か月でやること
※ ご注文から1時間程度でご視聴いただけます。
※ 本動画の音声は、AIによる合成音声です。







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