受講形式ライブ配信
食品工場における安全マネジメントと点検及び監査対応のポイント
～食品安全マネジメントシステムの本質を理解する～
| 日時 | 【ライブ配信】 2026年6月30日（火） 13:00～17:00 | |
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| 受講料(税込) | 49,500円 定価：本体45,000円＋税4,500円 【2名同時申込みで1名分無料キャンペーン（１名あたり定価半額の49,500円）】 ※2名様とも会員登録をしていただいた場合に限ります。 2名様以降の受講者は、申込み前に会員登録をお済ませください。 ※同一法人内(グループ会社でも可)による2名同時申込みのみ適用いたします。 ※3名様以上のお申込みの場合、上記１名あたりの金額で受講できます。 ※請求書（PDFデータ）は、代表者にE-mailで送信いたします。 ※請求書および領収書は1名様ごとに発行可能です。 (申込みフォームの通信欄に「請求書１名ごと発行」と記入ください。) ※他の割引は併用できません。 | |
[略歴]
大手食品会社で、魚肉練り製品・生めん類・餃子・焼売・業務用冷凍食品・高温殺菌食品などの商品開発、食品衛生管理を担当。ＨＡＣＣＰシステムの構築及び運用、環境マネジメントシステムの構築及び運用に従事。その後、大手コンビニの事業協同組合で、寿司・弁当の開発、組合員工場の衛生点検、ＨＡＣＣＰ運用支援に従事。現在は食品工場のＨＡＣＣＰ指導・衛生管理指導・商品開発支援を実施。食品加工・食品衛生管理・食品表示のセミナーの講師などを担当している。
[保有資格]
中小企業診断士、上級食品表示診断士、1級販売士、
食の6次産業化プロデューサーレベル3、
1級カラーコーディネーター（商品色彩）、
1級機械製麺技能士、公害防止管理者水質4種、
JFS-B（HACCP）規格監査員研修修了、
FSSC22000規格内部監査員研修修了、農林水産規格品質管理者
[専門]
食品衛生管理、食品表示、HACCP規格取得支援、食品の商品開発支援
そのことで、点検及び監査への対応のポイントを学ぶことが出来ます。
